Γλυκά

Vegan μηλόπιτα

Υλικά 1 βανίλια 1 πορτοκάλι 1 ποτήρι αλεύρι λευκό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 κ.γ. baking powder 2 καρότα 3 μήλα λίγο αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τρίβουμε τα καρότα με το χοντρό εξάρτημα του τρίφτη.Στη συνέχεια στίβουμε το πορτοκάλι και πολτοποιούμε τη …

Vegan μηλόπιτα Read More »

Γκρανόλα φαγόπυρου

Υλικά 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1 κούπα ξηροί καρποί της επιλογής μας 1 κούπα πράσινο φαγόπυρο 1/2 κούπα αποξηραμένα φρούτα της επιλογής μας 1/4 κούπα τριμμένη καρύδα 2-3 κ.σ. λάδι καρύδας 2-3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης 3 κ.σ. chia seeds χοντροκομμένοι Εκτέλεση Για τα φύτρα φαγόπυρου:Μουλιάζουμε το φαγόπυρο σε μεταλλικό νερό για 2 ώρες …

Γκρανόλα φαγόπυρου Read More »

Ωμοφαγικές μπουκιές με ξηρούς καρπούς

Υλικά 1-2 κ.σ. λάδι καρύδας 1-2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης 1/4 κούπας καρύδια ή αμύγδαλα 1/2 κούπας cranberries αποξηραμένα 1/2 κούπας ηλιόσπορος 2-3 κ.σ. Χαρουπάλευρο Εκτέλεση Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια ομοιογενής μάζα. Ρυθμίζουμε την ποσότητα του λαδιού και του γλυκαντικού για να πετύχουμε την επιθυμητή …

Ωμοφαγικές μπουκιές με ξηρούς καρπούς Read More »

Muffins με Chia seeds

Υλικά 1 κ.σ. baking powder 1 κούπα γάλα αμυγδάλου 1/4 κούπας ελαιόλαδο ή άλλο λάδι 1/4 κούπας πουρές μήλου 2 κούπες αλεύρι λευκό ή ολικής 5 κ.σ. Chia seeds 80 ml σιρόπι αγαύης αποξηραμένα φρούτα-ξηροί καρποί Εκτέλεση Αναμειγνύουμε τα chia seeds με το γάλα και τα αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια, σε ένα μπωλ ανακατεύουμε …

Muffins με Chia seeds Read More »

Μπισκοτάκια βρώμης

Υλικά 1 baking powder 1/2 ποτήρι καρύδια ή αλλοι ξηροί καρποί 1/2 ποτήρι λάδι (200 γρ) 1/2 ποτήρι νερό 2/3 ποτηριού χουρμάδες 500 βρώμη (κουάκερ) 1/4 χυμός και ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση Ανακατεύουμε στο μούλτι τους ξηρούς καρπούς με τους χουρμάδες, αλλά προσέχουμε ώστε να μείνουν κομμάτια, και να μην προλάβουν να γίνουν ομοιογενές μείγμα.Σε ένα …

Μπισκοτάκια βρώμης Read More »