Σάλτσα γκουακαμόλε
Υλικά 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1/4 κ.γ. ακατέργαστο αλάτι χυμό από ένα μέτριο λεμόνι τσίλι (όσο θέλουμε) Εκτέλεση Πολτοποιούμε το αβοκάντο στο μπλέντερ και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Το χρησιμοποιούμε ως σάλτσα για τη σαλάτα ή το σερβίρουμε ως ντιπ για να βουτάμε τραγανά κομμάτια από ωμές πιπεριές , σέλινο, …